Vendo vino Rubra
- Città: Bernalda
- Cap: 75012
- Indirizzo: Masseria Cardillo, Bernalda, MT
- Telefono: 0835 748992
- Email: info@masseriacardillo.it
- Produttore: Azienda Agricola Masseria Cardillo
- Tipologia di vino: Rosso
- Vitigno: Aglianico
- Denominazione del vino: Aglianico del Vulture - Denominazione Origine Controllata.
- Regione di appartenenza: Basilicata
- Zona di produzione: Bernalda (MT)
- Gradazione (%): 14%
- Opzioni Prodotto (Link Esterno Personalizzato/Vendita online): Custom Link
- Link Esterno Personalizzato (verso la tua scheda o attività): http://www.masseriacardillo.it/index.php/it/vino/rubra
- Pubblicato: 5 Settembre 2017 11:45
- Scadenza: 4 Dicembre 2017 11:45
Descrizione
Aglianico del Vulture – Denominazione Origine Controllata.
Azienda Agricola Masseria Cardillo.
Denominazione: Aglianico del Vulture – DOC.
Vitigni: aglianico.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Zona di Produzione: Territorio Nord Orientale della Regione Basilicata, delimitata dal disciplinare di produzione.
Tipologia del Terreno: medio impasto di origine vulcanica.
Vendemmia: solo a mano, ottobre.
Vinificazione: uva pigiata e diraspata con macerazione pellicolare a 26 – 28°C per 10 giorni circa, fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciao inox.
Affinamento: circa 12 mesi in barriques di rovere francese e almeno 4 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio: 18° C.
Esame visivo: rosso rubino carico di riflessi granata.
Esame olfattivo: vinoso con profumi delicati di frutti rossi maturi e note spezie.
Esame gustativo: asciutto, sapido e consistente, minerale, gradevolmente tannico e vellutato.
Abbinamenti: Classico vino da invecchiamento indicato con arrosti, piatti forti, cacciagione e formaggi stagionati.
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