È online il nuovo portale che ti permette di trovare tutte le informazioni che cerchi sull’immenso mondo del vino! Si chiama migliorivinitaliani.it e deve i suoi natali all’agenzia di comunicazione e marketing SH Web che vanta importanti successi nei campi più svariati, come Sei di Rimini se (il più gruppo Facebook “Sei di se…” più […]

L’area del Garda, in particolare si parla della sponda orientale, offre ora una nuova attrattiva per gli enoturisti, il “Masi Wine Discovery Museum“, inaugurato l’8 settembre 2017  a Lazise (Verona). Si tratta di un nuovo spazio espositivo tutto dedicato alla scoperta del vino ubicato nella Tenuta Canova a Lazise, di proprietà della famiglia Boscaini, simbolo e ambasciatrice dell’eccellenza dell’Amarone in […]

La temperatura di servizio del vino è un aspetto estremamente importante per apprezzare le proprietà organolettiche del prodotto. Generalmente, quando si ha a che fare con vini giovani, le temperature sono più basse, mentre nel servire vini invecchiati e rossi, si tende a far raggiungere la cosiddetta temperatura ambiente. Vediamo però nello specifico quali sono […]

Oggi si parla molto di vino biodinamico; per qualcuno è una semplice moda, per altri una scelta di vita. Vediamo nel dettaglio cosa significa e quali sono le caratteristiche e differenze con quello biologico. Il viticoltore pioniere e portavoce in tutto il mondo della biodinamica è il francese Nicolas Joly, anche se ancora oggi i disciplinari che […]

Ecco la classifica mondiale per quanto riguarda il settore del vino: import, export, consumo. I dati sono dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV) dell’anno 2016. Italia: prima nel mondo per volume di produzione del vino (50,9 milioni milioni di ettolitri nel 2016, esclusi succhi e mosti). Spagna: prima nel mondo per superficie vitata (con […]

Dal 17 al 20 Novembre 2017 si terrà il 72° Congresso Nazionale di Assoenologi a Firenze dal titolo “La scienza della sostenibilità del vino”. La location sarà la Stazione Leopolda, un’architettura industriale di 6.000 mq coperti nel centro del capoluogo toscano. Come già anticipato sarà il congresso della sostenibilità, argomento che verrà trattato a 360°: […]

Le varie case vinicole possono utilizzare anche lo stesso vino di uva all’interno delle loro viti, ma il vino che ne risulta ha un sapore completamente diverso da un etichetta all’altra. Allora cosa cambia se la materia prima è la stessa? Influenza il sapore del vino tutto ciò che circonda le viti, quindi il clima […]

75 centilitri sembra una misura strana per tarare le bottiglie perché non è unitaria se si pensa al volume in litri, ma in realtà la misurazione del vino è stata stilata dagli inglesi che ragionavano in galloni imperiali (1 gallone imperiale vale 4,5 litri). Una cassa di vino da 12 bottiglie è esattamente 2 galloni, […]

A fine agosto 2017 è stato scoperto il vino più vecchio del mondo! Vanta il fatto di essere italiano, infatti è stato rinvenuto in un’antica giara vicino ad Agrigento, in Sicilia. La giara è stata trovata da un gruppo di ricercatori capeggiato dall’archeologo Davide Tanasi dell’Università della Florida Meridionale. Il team comprendeva   anche il Consiglio […]

Il vino è espressione della terra che lo ha prodotto, ogni regione è caratterizzata dalla tipologia di vino realizzato dai vigneti autocnoni.  Sulla base della specializzazione  enografica delle diverse zone italiane si sono sviluppata aziende agricole che producono marchi d.o.c. . Le cantine vinicole sono disposte a macchia sui tutta la nazione, ed ognuna rappresenta […]

La professione di sommelier è una delle più particolari, in quanto nell’atto pratico si concretizza solo in piccoli gesti (assaggiare il vino) ma nasconde a priori una profonda conoscenza che si ottiene con anni di studi. Il primo requisito per diventare un sommelier è avere un’intensa passione per il vino: provare piacere per il bere […]