Vendo vino Baruch

 

  • Città: Bernalda
  • Cap: 75012
  • Indirizzo: Masseria Cardillo, Bernalda, MT
  • Telefono: 0835 748992
  • Email: info@masseriacardillo.it
  • Produttore: Azienda Agricola Masseria Cardillo
  • Tipologia di vino: Rosso
  • Denominazione del vino: Doc Matera Primitivo
  • Regione di appartenenza: Basilicata
  • Zona di produzione: Bernalda (MT)
  • Annata: invecchiato almeno 16 mesi
  • Gradazione (%): 15%
  • Opzioni Prodotto (Link Esterno Personalizzato/Vendita online): Custom Link
  • Pubblicato: 13 Settembre 2017 11:14
  • Scadenza: 4 Dicembre 2017 11:45
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Descrizione

Doc Matera Primitivo
Azienda Agricola Masseria Cardillo
Denominazione: Doc Matera Primitivo
Vitigni: primitivo 100%
Gradazione alcolica: 15% vol
Zona di Produzione: Colline di Matera
Tipologia del Terreno: medio impasto e mediamente calcareo
Vendemmia: solo a mano, settembre
Vinificazione: in piccoli fermentini per circa 10 gg.
Affinamento: in piccole botti di rovere francese e americano per 12 mesi e almeno 4 mesi di bottiglia.
Esame visivo: rosso rubino profondo con riflessi purpurei
Esame olfattivo: elegante, con sentori di ciliegia, intenso e persistente, con sentori di confettura, dati dal leggero appassimento delle uve, speziato, con sentori di caffè, cacao, cannella e sfondo balsamico.
Esame gustativo: sontuoso, caldo, di gran corpo, intenso, appena tannico, con ampie risonanze di china e liquirizia
Temperatura di servizio ideale: 18° C
Abbinamenti: si abbina a piatti come carne alla brace e formaggi stagionati.

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