Inserito da Masseria Cardillo Venditore Affidabile

Vendo vino Baruch

Città: Bernalda
Cap: 75012
Indirizzo: Masseria Cardillo, Bernalda, MT
Telefono: 0835 748992
Email: info@masseriacardillo.it
Produttore: Azienda Agricola Masseria Cardillo
Tipologia di vino: Rosso
Denominazione del vino: Doc Matera Primitivo
Regione di appartenenza: Basilicata
Zona di produzione: Bernalda (MT)
Annata: invecchiato almeno 16 mesi
Gradazione (%): 15%
Opzioni Prodotto (Link Esterno Personalizzato/Vendita online): Custom Link
Link Esterno Personalizzato (verso la tua scheda o attività): http://www.masseriacardillo.it/index.php/it/vino/rubra-2
Pubblicato: 13 Settembre 2017 11:14
Scadenza: 4 Dicembre 2017 11:45

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Descrizione

Doc Matera Primitivo
Azienda Agricola Masseria Cardillo
Denominazione: Doc Matera Primitivo
Vitigni: primitivo 100%
Gradazione alcolica: 15% vol
Zona di Produzione: Colline di Matera
Tipologia del Terreno: medio impasto e mediamente calcareo
Vendemmia: solo a mano, settembre
Vinificazione: in piccoli fermentini per circa 10 gg.
Affinamento: in piccole botti di rovere francese e americano per 12 mesi e almeno 4 mesi di bottiglia.
Esame visivo: rosso rubino profondo con riflessi purpurei
Esame olfattivo: elegante, con sentori di ciliegia, intenso e persistente, con sentori di confettura, dati dal leggero appassimento delle uve, speziato, con sentori di caffè, cacao, cannella e sfondo balsamico.
Esame gustativo: sontuoso, caldo, di gran corpo, intenso, appena tannico, con ampie risonanze di china e liquirizia
Temperatura di servizio ideale: 18° C
Abbinamenti: si abbina a piatti come carne alla brace e formaggi stagionati.